1.吃盐会造成高血压
1935年，梅内里博士发表新的实验结果：
他让10只老鼠吃加了比平常高出20倍食盐含量的食物，他们所喝的水，也是加了百份之一食盐的食物，6个月后，10只老鼠中，有4只高血压。从那以后，盐被视为高血压的原因。
问题一：
如果是人类是否也能吞下比平常高出20倍的咸东西？应该是连一次也无法，何况是连续6个月。
问题二：
以上述的吃盐方法，为什么另外6只老鼠却不会形成高血压？
- 食盐中的钠能帮助身体保持水份，但如果摄取过多的钠而不能及时将它排出体外，这的确是会短暂的引起血压轻微偏高，但只要喝足够的水便能轻易的将多余的钠排出体外。
- 只是现在大部分的家庭都在使用精盐（化学盐），含氯化钠（NaCl）高达99.8%，是比较难将它排出体外。同时也会加重肾的工作负担，因此必须选择和坚持使用优质的天然盐。
- 其实，一般人印象中盐分的摄取与成人病（包括高血压）是绝对无联系的。美国医学会也是这样认为。
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吃太咸的食物是高血压病患者的顾虑，其实这个问题要在于盐的品质好坏。如果是天然盐，就是一天摄取所需盐份以上的盐，他会随着汗，尿而排出体外。
《天然健康的自然盐美容》
~ 作者：徐玉枝。
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一仓先生：我所作的许多实验证实，摄取天然的盐以后，血压很惊人而且快速下降，一个例外都没有。天然盐不仅使血压降低，而且会使低血压上升成为正常血压。
《正食与人体》《饮食不变，大和民族不存》
~ 作者：一仓先生
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长期脱水是导致高血压的关键原因。因此，每天增加水的摄取量，并食用含其他矿物质的海水盐，可以消除这种症状。
— 录自《水这样喝可以治病》
~（美）F.巴特曼（医学博士）
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盐和高血压并没有直接的关系
（国际自然医学会会长）森下敬医学博士
2.担心吃盐会引发肾脏病
- 肾脏其中一项最重要的功能，便是维持身体的酸碱平衡，保持身体在弱碱性（即pH7.35 ～ 7.45），但是让肾脏清除过量的酸性物质，盐是必不可少的元素，身体没有足够的盐，酸性特征就会越来越强。
- 肾脏在发挥作用时不能缺少盐份，因为盐份不足时，肾脏的机能便会衰弱，通常肾脏会协助身体维持一定浓度的盐分（占体液的0.9%）。当肾脏机能衰弱时，身体便无法接受盐份浓度激烈的变化，只需一排汗，就会引起轻微的脱水症，十分危险，老人更会因脱水症而引发脑中的结果。
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“如果是天然盐，就是一天摄取所需盐份以上的盐，会轻易随着汗，尿而排出体外。”
《天然健康的自然盐美容》
~ 作者：徐玉枝
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“以往听说盐摄取过度便会导致肾机能恶化，但却没有具科学根据的统计资料存在。”
~ 森下敬医学博士（国际自然医学会会长）。
《自然粗盐健康法》
~ 作者：杉野孝一郎（自然粗盐研究家）。
注：因此如果长期选择食用优质的天然盐是完全不用担心会形成肾脏问题。
3.吃盐太多会造成肾结石
肾结石形成的原因：
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“水份摄取不充分和尿液浓度过高，是尿酸形成和肾脏组织中钙元素沉积的原因之一。”
— 录自：《水这样喝可以治病》
~ F.巴特曼（医学博士）
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“肾结石大多是尿中的钙存积而造成的。此外，蛋白质代谢时所产生的尿酸或胱氨酸等积存也会形成肾结石。”
— 录自：《了解我们的身体》
~ 作者：高桥建一
~ 东京警察病院院长
1.肾小官性酸中毒 6.原发性高草酸尿
2.甲状腺功能亢进 7.肠管性含钙肾结石
3.乳碱综合症 8.痛风（尿酸）
4.维生素D中毒 9.尿路感染
5.皮质醇增加 10.肾捐害都是肾结石形成的原因
— 录自《尿路结石防治讲座》~ 作者：金保民
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“大部份的肾结石都是草酸醇，因此主要的原因还是在于草酸存在多少为主；对于预防肾结石的方法，应该是减少草酸食物的摄取。”
— 录自：《矿物质食疗大革命》
~ 作者：李清